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Enseignant/Formateur Cuisine (H/F)
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La Chambre de Commerce et d’Industrie Territoriale Seine-et-Marne accompagne plus de 54 000 entreprises à chaque étape de leur développement. La Formation Professionnelle et la Formation Continue, réunies sous la marque UTEC, figurent parmi nos prestations de premier plan.

Le CFA UTEC forme chaque année 2000 apprentis du CAP au BAC+5 dans les domaines de l’Hôtellerie-restauration, du Tourisme, du Commerce, des Services, de l’Informatique et des Technologies Numériques.

Afin de de renforcer notre équipe, nous recrutons :                             

Formateur CUISINE H/F

CDI – site Avon

Rattaché au Responsable Pédagogique de la section Hôtellerie-Restauration, vous réalisez les contenus et supports pédagogiques en fonction des référentiels et animez des cours pour des apprentis de toutes les sections et/ou des stagiaires de la formation continue.

Vous contribuez également à la préparation et l’organisation  des conseils de classe et des examens, participez aux jurys, accompagnez les projets des étudiants, suivez la réalisation des dossiers professionnels et assurez leur suivi en entreprise (visites de tutorat).

En concertation avec l'équipe pédagogique, vous pratiquez une veille sur les ressources éducatives, vous êtes force de proposition et vous participez à l'évolution des démarches pédagogiques. Vous produisez des outils pédagogiques (Etude de cas, progression, exercices d’application…) et organisez le contrôle des connaissances.

Vous mettez en application, le contrôle et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Enfin, vous participez aux activités de promotion de l’établissement (journées portes ouvertes, salons…) et participer au recrutement des apprentis.

 

Profil

Titulaire au minimum d’un BAC PRO Restauration option « Organisation et Production Culinaire » et/ou d’un BTS Hôtellerie - Restauration option « Génie Culinaire, Arts de la Table et du Service », vous possédez une expérience professionnelle de 3 ans minimum en cuisine ou de 2 ans dans l‘enseignement auprès d’un public similaire.

Qualités pédagogiques, capacité d'animation, leadership et autorité naturelle sont indispensables.

La maîtrise des outils bureautiques et numérique est également requise pour assurer des cours en présentiel comme en distanciel.




Conformément à la réglementation applicable, vous pouvez accéder aux données vous concernant, demander leur effacement ou leur portabilité. Vous disposez également d'un droit d’opposition pour motif légitime, et d’un droit à la limitation du traitement de vos données dans certaines conditions (cf. www.cnil.fr pour plus d’informations sur vos droits).

Pour exercer vos droits sur vos données personnelles, ou pour obtenir toute information sur ce dispositif, merci de contacter notre équipe chargée de la confidentialité par e-mail à informatique.libertes@candidatus.com.


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